8 juin 2011
Hachis Parmentier à la Tomate
500 gr de viande hachée
1 demi boite de tomates pelées
Quelques tranches de bacon
des échalottes soit congelés soit sèches (1 cuillère à soupe)
1/2 litre de lait et 1 sachet de purée Mousseline ou faire un purée avec pomme de terre
Faites revenir la viande à la poêle avec les tomates et l'échalote et ajouter le bacon coupés en petits morceaux.
Puis verser le tout dans un plat à gratin et recouvrir de la purée
placer dans le four à 190 °C pour finir de cuir et faire gratiner. 20 min
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