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500 gr de viande hachée

1 demi boite de tomates pelées

Quelques tranches de bacon

des échalottes soit congelés soit sèches (1 cuillère à soupe)

1/2 litre de lait et 1 sachet de purée Mousseline ou faire un purée avec pomme de terre

Faites revenir la viande à la poêle avec les tomates et l'échalote et ajouter le bacon coupés en petits morceaux.

Puis verser le tout dans un plat à gratin et recouvrir de la purée

placer dans le four  à 190 °C pour finir de cuir et faire gratiner. 20 min